ホテル・レストラン向け｜人手不足とインバウンド対策を“仕込み代行”で実現

調理時間60%減少・人件費20%減少・ヴィーガン、ハラールフレンドリー対応、あのホテル御三家でも採用！

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業務用食品OEM　Grino（グリノ）の特徴

豊富なOEM実績とノウハウ

数多くの飲食店、宿泊施設の開発支援をしてきました。一般的なメニューを含む、すべての人が楽しめる食品の開発が可能です。

小ロット・短納期

業界最小規模の20kg以下の対応が可能です。まずは小規模で初めて、徐々に拡大といった戦略をとられる事業者様におすすめです。

ヴィーガン・ハラル対応

数少ないヴィーガン・ハラル対応も可能なOEMに取り組んでいます。これで、訪日観光客からの多様なニーズにも対応可能に！

弊社開発食材の定義について

Grino Vegan Line【ヴィーガンラインの定義】
動物性原材料の完全不使用
肉、魚介類、卵、乳製品、はちみつはもちろん、製造過程で動物性由来のものが使われる可能性のある白砂糖なども含め、一切の動物性原材料を使用しません。

Grino Halal-Friendly Line【ハラルフレンドリーラインの定義】
ムスリム（イスラム教徒）のお客様に安心して召し上がっていただけるよう、食材レベルでハラルの教えに準拠した製品です。

ハラルにおける禁止食材の完全不使用：豚および、ゼラチンなどの派生物を一切使用しません。
アルコールの完全不使用：調理工程での使用はもちろん、調味料（醤油、みりん等）に含まれるアルコールや、風味付けのためのアルコールも一切使用しません。
ハラル認証原材料の厳選使用：食肉やその他の動物性食材を使用する際は、ハラル認証を取得した原材料のみを厳選して使用します。
製造環境について：現在、ムスリムのお客様により安心してご利用いただけるよう、ハラルに対応した製造環境基準の遵守に向けて準備を進めております。

商品開発実績

レンズ豆のダルカレー、おからもち入り６種野菜のヴィーガン筑前煮、バジルのヴィーガンジェノベーゼ、キノコのホワイトストロガノフ、シャキシャキレンコンのスパイスカレー、栗と胡桃のきのこリゾット、ひよこ豆のグリーンカレー、白いんげんのカポナータ、ヴィーガンチーズのパスタポモドーロ、ヴィーガンキーマカレー、その他色々対応可能です。