燻製ココナッツチップのヴィーガンカルボナーラ

#やさしい味付け #ヴィーガン #主食
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  • 商品について

      商品説明

      チーズ、卵、生クリーム、ベーコンを使わずにコクやまろやかさを出すのは至難の業でしたが、カシューナッツ、ニュートリショナルイースト、野菜ブイヨン、オーツミルクを最大限活用し、さらには燻製したココナッツチップをベーコンの代わりに使うなどして再現度の高い商品をご用意しました。麺にはヴィーガン仕様のタリオリーニをご用意。パスタソースと同梱してお届けします。


      こだわって厳選した食材をフル活用し、管理栄養士の監修のもとレシピ調整をおこなっており、カルボナーラとしてはカロリー50%程度オフになり、動物性脂肪酸も一切含まれず栄養バランスも取れた商品です🥦

      動物性食材を使用しない食品づくりの中でもカルボナーラはとても難易度が高い商品でしたが、開発担当の堀田シェフのもと、何度もキッチンにGrino代表の細井が通わせて頂き、直接議論を重ねることで、100%植物由来のカルボナーラをご用意することができました。動物性食材を摂らない生活をされる皆さんにも食事をより楽しんで頂ける商品になれると嬉しいです!


       

      内容量

      ヴィーガンパスタソースにパスタ麺のセット(1名様分)
      215g(ソース120g、生パスタ90g、ココナッツチップ5g)

       

      原材料

      【ソース】オーツミルク(ベルギー製造)、野菜ブイヨン、ひよこ豆、イースト、カシューナッツ、でん粉、食塩、こしょう、ターメリック、カレー粉、(一部にカシューナッツを含む)

      【パスタ】小麦粉(国内製造)、食塩、植物油脂、(一部に小麦を含む)
      【ココナッツチップ】ココナッツチップ、しょうゆ、メープルシロップ、ホワイトペッパー/くん液、(一部に小麦・大豆を含む)

       

      栄養成分

      エネルギー:359kcal、たんぱく質:12.8g、脂質:5.2g、炭水化物:66.9g、食塩相当量:2.3g
      ※1食あたり(推定値)

       

      お召し上がり方

      【パスタ(麺)】
      ①お鍋に1リットル程度の沸騰したお湯を用意してください
      ②小さじ2杯〜3杯(大さじ1杯)くらいのお塩を煮溶かしてください
      ③パスタ(麺)を沸騰したお湯に入れ、箸などで麺と麺がくっついたままにならないようにほぐしてください
      ④2分間に一度程度、軽くかき混ぜてください
      ⑤合計で7〜8分間茹でて、硬さをお好みに合わせてザルに上げます
      ⑥よく湯切りをして、温めたソースと絡めてお召し上がりください
      ⑦別添の燻製ココナッツチップを振りかけてお召し上がりください

      【パスタソース】
      電子レンジの場合:
      凍ったままのパスタソースを袋に記載してある蒸気口を上にして加熱してください

      500wで2分間・600wで1分30秒間・700wで1分間が目安です

      湯煎の場合:
      凍ったままのパスタソースを沸騰したお湯に入れて再沸騰したら、弱火で3分間湯煎してください

      ※加熱しすぎると黒っぽく変色することがあります
      ※開封時は火傷などに十分お気をつけください


      保存方法

      • 解凍後はタッパー等の密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、2-3日以内を目安になるべくお早めにお召し上がりください。
      • 再冷凍は品質面や衛生面の観点からご遠慮いただいております。

       

      お届けについて

      • 日本全国ヤマト便でお届けいたします(送料660円〜)。
      • ご注文後、1-2営業日以内に発送(休日/祝日/大型連休/年末年始除く)します。
      • 最短でのお届けをご希望の場合、配送希望日をご指定せずにご注文ください。

      ※詳しくは ご利用ガイド・FAQ をご覧ください。


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      🌱環境配慮の取り組み

      ・Grinoは環境に配慮し、できる限りゴミを少なくするために必要最低限の包装・同梱物で発送しております。

      ・Grinoの商品の売上金額の1%は、坂本龍一氏が代表を務める森林保全団体『一般社団法人more trees』に寄付されます

      詳細はこちら→ 「#11 "売上の1%" の寄付先決定!」

       

      Podcastはこちら👂

      Grinoの3人が、商品やサービスにかける熱い想い、気候変動をはじめとした社会問題などについて語り合うPodcast番組です。『オススメ他社商品』という冒頭のミニコーナーもはじめました。ぜひお食事のお供としてお楽しみください!

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