ご飯がすすむオムニミートの広東風麻婆茄子(五葷不使用)

#ご飯に合う #ナスニン #プラントベースミート #抗酸化 #植物性タンパク質 #濃厚な風味
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  • 商品について

      基本情報

      ・別途送料が必要です(660円〜)
      ・1パック:大人1.5食分目安サイズ(容量:150g)
      ・ご注文後、1-2営業日以内に発送(休日/祝日/大型連休/年末年始除く)

      ・解凍後はタッパー等の密閉容器に入れて冷蔵庫で保存し、2-3日以内を目安になるべくお早めにお召し上がりください。
      ・再冷凍は品質面や衛生面の観点からご遠慮いただいております。

       

      栄養バランス/生活習慣 

      ナス:ナスニン【抗酸化作用】
      ごま油:リノール酸、オレイン酸【血液サラサラ効果】、セサミン【老化予防】

       

      内容/栄養の説明

      植物性のみの商品としては難しい中華にトライしてみました!プラントベースミートをお肉に見立てたそぼろと、ふっくら素揚げしたナスがたっぷりと入った麻婆茄子です。

      ナスの皮には、ポリフェノールの一種である「ナスニン」が多く含まれています。
      強力な抗酸化作用があり、疲労や免疫機能の低下など健康に影響を及ぼす活性酸素を取り除いたり、老化の原因となる酸化を抑制したりする効果があります。

      豆板醤のピリ辛な旨味と仕上げのごま油の香りが食欲をそそります。
      ごま油には、リノール酸やオレイン酸といった不飽和脂肪酸が多く含まれ、 コレステロール値を下げ血管を強くしてくれる効果があります。

      ご飯に乗せて麻婆茄子丼として召し上がるのがおすすめです!


      原材料

      ナス、植物たんぱく食品(植物タンパク、酵母エキス、ばれいしょでん粉、その他)、ごま油、植物油脂、おろししょうが、しいたけ、みそ、しょうゆ、砂糖、ばれいしょでん粉、豆板醤、こんぶ茶/増粘剤(メチルセルロース、マルトデキストリン)、香料、着色料(ビーツルート、カラメル色素)、調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦、ごま、大豆を含む)

       

      栄養成分(100gあたり)

      エネルギー:174kcal、たんぱく質:3.5g、脂質:15g、炭水化物:6.5g、食塩相当量:0.7g(推定値)


      おいしい召し上がり方

      ・健康的な副菜として食卓に添えて
      ・ご飯に乗せて麻婆丼として
      ・水を切った豆腐と混ぜて麻婆豆腐に

      ・3ステップで完成!麻婆茄子と豆腐のヘルシー丼

      調理時間 5分~10分 
      材料(1人分)
      ・ご飯がすすむオムニミートの広東風麻婆茄子(五葷不使用)1パック
      ・豆腐 150グラム(3個パックなどで売っている小サイズが150g)
      作り方
      1. 麻婆茄子を電子レンジまたは湯せんで解凍します。
      2. 豆腐をキッチンペーパーで包み、600Wのレンジで1分半ほどチンして水切りします。ラップは不要です。(もっと水を切りたい人は、豆腐の上に重しをのせると更に水分が出ます)





      温め方

      600Wで2〜3分ほどを目安に温めてください。
      ※加熱が足りない場合は耐熱用のお皿で移し替えて電子レンジでご調整ください。

Customer Reviews

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ゆるベジ女子
高級中華で出されても違和感ない美味しさ

・ナスの食感が良い!自分で炒めたかのような歯ごたえでした(冷食特有のヘニャヘニャベチャベチャではないのに驚きました)
・ひき肉の代わりに使われているオムニミートのクオリティも高く食べ応えの満足感を底上げしてくれていました。
・肉を使っていないことで油っぽさがないのも嬉しいポイントだと思いました。
・そして何より香り・味が良い!開封した瞬間、生姜の香りがたち、スパイスも大人が満足できる風味でした。

タイトルにも書いたように高級中華で出てきても遜色ない一品だと思いました。また食べたいです。

はる
ナスの食感とオムニミートに感動!

レンジで温めた後、袋から取り出してそのままご飯に添えていただきました。
思った以上にナスがゴロゴロっと入っていたのと、噛んだときの(ムムッとした)食感がしっかりと残っていたのにはとても感動。。
個人的に一番びっくりしたのはオムニミートで、まるで豚のひき肉を味わっているような感覚でした。ピリッとした辛さも効いていて、全体的にバランスもよく満足です。
まだまだお肉も美味しいと感じているベジタリアンの私にとっては、とてもありがたい一品でした。

レビューありがとうございます!!実は一番嬉しいのはポジティブな「びっくり」だったりするので、コメントとても嬉しいです!