「カーボン・オフセット」とは、温室効果ガス(主に二酸化炭素)の排出量を減らすため、別の場所や方法で同量の温室効果ガスを削減することで、環境への負荷を相殺する仕組みのことを指します。具体的には、森林保全や再生可能エネルギーの普及など、温室効果ガスを排出しない、または少なく抑えた活動に対して、温室効果ガスの削減量に応じた金額を支払い、自らが排出した温室効果ガスの分だけ相殺することができます。

Grinoでは、1食あたり100gのカーボン・オフセットを実現させています。
詳しくは「サステナビリティ」のページをご覧ください。

【参照元】
気候変動に関する政府間パネル(IPCC): AR6 Climate Change 2021: The Physical Science Basis
Ministry of the Environment, Japan: カーボン・オフセットとは
World Wildlife Fund: Carbon Offsetting
United Airlines: Carbon offsetting with United