ビタミンB3 (Niacin)とは・意味

ビタミンB3は、ナイアシン（Niacin）とも呼ばれ、ビタミンB複合体に属する水溶性のビタミンです。ビタミンB3は、体内でさまざまな生化学的プロセスに関与し、特にエネルギー生産、細胞の正常な機能、皮膚の健康、消化系の健康に重要な役割を果たします。

ビタミンB3の主な役割と機能には以下が含まれます：

1. エネルギー生産: ビタミンB3は、細胞内でエネルギーを生成するための酵素の一部として機能し、炭水化物、脂質、タンパク質からのエネルギー生産に必要です。これは食物から摂取した栄養素を体内でエネルギーに変換する過程で重要な役割を果たします。

2. 細胞の正常な機能: ナイアシンはDNAの修復と細胞増殖に関与し、健康な細胞の機能を維持するのに必要です。

3. 皮膚の健康: ビタミンB3は皮膚の健康に寄与し、皮膚組織の成長と修復をサポートします。また、ニキビ治療にも使用されることがあります。

4. コレステロール制御: ビタミンB3はコレステロール代謝を調節し、特に低密度リポプロテイン（LDL）コレステロールの上昇を制御し、心血管の健康をサポートするのに役立ちます。

ビタミンB3は日常の食事から摂取する必要があり、多くの食品に含まれています。主要な食品源には、肉、魚、卵、穀物（特に全粒穀物）、堅果、およびレバーが含まれます。また、ナイアシンは体内でトリプトファンから合成されることもあります。ナイアシン欠乏症はペルリグラム病として知られ、疲労、消化器症状、神経症状などを引き起こすことがあります。ビタミンB3は、バランスの取れた食事から摂取することで不足を防ぐことができます。