浜松餃子とは
浜松餃子の歴史は、第二次世界大戦後の1940年代に中国から帰還した兵隊が現地の餃子の味を再現しようとしたのが始まりだとされます。当時は浜松駅周辺で屋台で餃子を焼いて売っていましたが、餃子の美味しさに人気が出てくると次第に屋台も店も増え、郊外にも餃子を提供する店が増えていきました。
浜松餃子の特徴は、キャベツや玉ねぎなどの野菜を多く使い、皮は薄くてもちもちとした食感が特徴です。また、醤油や酢、胡椒などの調味料を自分で調合してつけて食べるのも浜松餃子の楽しみ方の一つです。
浜松餃子の焼き方にも特徴があり、餃子を1個1個円形に並べて皿に盛り付けます。そして、円形に並べた餃子の真ん中には茹でたもやしが盛り付けられるのも面白い特徴の一つ。この円形焼きは、屋台で沢山の餃子を焼くために考え出された方法で、浜松餃子の特徴となっています。
浜松市内には80軒以上もの餃子専門店があり、居酒屋や持ち帰り専門店などを含めれば餃子を提供する店はなんと300軒以上もあるといわれています。各店舗は独自のこだわりを持っており、自分のお店の餃子に合ったタレやラー油を作っています。また、家庭でも手作りの浜松餃子が作られており、一家団欒の中心になっています。
浜松市では毎年「浜松餃子まつり」が開催されており、市内や全国各地から餃子店が出店しています。トークショー、音楽ライブ、ヒーローショーなど各種ステージイベントも開催されており、多くの人々で賑わっています。餃子すごい🥟
生餃子とは
生餃子は調理前の餃子を指します。具材が皮で包まれた状態ではありますが、まだ調理（焼く、蒸す、茹でるなど）されていない状態を指します。生餃子は、消費者が自宅で調理できるように、通常は冷蔵または冷凍状態で販売されます。従って、餃子を自分で調理することで、焼き加減や調理方法を自分の好みに合わせることができます。
また、生餃子の魅力は、何といっても新鮮な味わいです。一般的な餃子は一度蒸してから凍結するため、うま味が外に出てしまうといった懸念がありますが、生餃子はご家庭のフライパンで焼いた時に素材から旨味がジューシーな汁となって出てくるため、美味しさが全く違うと言う方もいるようです。また、皮も柔らかくて噛み切りやすいです。
浜松餃子や生餃子は、浜松市内だけでなく全国各地で販売されています。ECサイトでも簡単に購入することができます。浜松餃子や生餃子を自宅で楽しんだり、友人や家族にプレゼントしたりしてみませんか？浜松餃子や生餃子の美味しさと健康効果をぜひ体感してください。
