原材料：
東京ヴィーガン餃子 5個
- 春雨 60g
- きゅうり 100g
- 人参 40g
- 新玉ねぎ 50g
- コーン 40g
- わかめ 15g(乾燥なら3g程度)
Aの材料
- 酢 大さじ2と1/2
- 醤油 大さじ2
- ごま油 小さじ2
- 白炒りごま 小さじ2
- きび砂糖 小さじ1
- 輪切り唐辛子 適量
- 塩、こしょう 少々
調理手順はこちら：
1.春雨を茹でて粗熱をとったら、食べやすい長さにカットしておく。
2.Aの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、薄い輪切りにしたきゅうり、短めの千切りにした人参、薄切りにした新玉ねぎを入れて味をなじませておく。
3.ヴィーガン餃子を少量の水をと一緒にレンジにかけ(600w2分ほど)、半分にカットしたものとコーン、わかめを加え、よく和える。
iina’s commment（レシピ考案者 iinaさんのコメント）
シャキシャキのみずみずしい新玉ねぎとわかめの風味が美味しい中華風サラダ。
ハムなどを入れなくても東京ヴィーガン餃子の旨みでボリュームアップのおかずサラダに。
普通の玉ねぎを使う場合は、10分ほど水にさらして辛みを抜いてから使用してください。
